La formation professionnelle, un des piliers de l’éducation des adultes : les partenaires de DVV-International Mali s’inspirent des bonnes pratiques du Centre Agro- Alimentaire de Siby (CAAS).

Dans le cadre de l’appui au développement à la République du Mali, la Coopération Allemande à travers la fondation Klaus Tschira, a financé la réalisation d’un Centre moderne de Formation professionnelle en Transformation Agro-Alimentaire à Siby.

Ce Centre s’occupe de la formation et du renforcement de capacités des jeunes filles déscolarisées de 18 à 21 ans et des groupements des femmes rurales, dans le domaine de la transformation agroalimentaire. Elles sont formées sur toute la chaine, qui va de la production jusqu’à la commercialisation en passant par la transformation.

Avec comme tutelle, le Ministère de l’Entreprenariat National, de l’Emploi et de la Formation Professionnelle, les activités du Projet CAAS se font en conformité avec les objectifs prioritaires de la politique du gouvernement malien.

Le Centre Agro-Alimentaire de Siby (CAAS) contribue à la valorisation et à l’amélioration de la production agricole du pays, à l’autonomisation des associations et coopératives de transformation agroalimentaire, à la création des activités génératrices de revenus et au renforcement de la politique de la tutelle dans la réinsertion socioprofessionnelle et à la lutte contre le chômage.

Une équipe de DVV- International composée du Directeur National, du Responsable du Suivi-évaluation et du Conseiller Technique ont accompagné, le 27 Mars 2024, en visite d’échange les membres du réseau des Centres d’Education communautaires (CEC), partenaires du projet SSF dans les locaux du campus et sur les sites d’expérimentation du CAAS. Ce réseau est composé de 11 CEC à travers les régions du Sud, du Centre et du Nord Mali.

Vingt-sept (27) membres dudit réseau, dont dix-sept (17) femmes, répartis en deux (2) équipes distinctes, ont participé à cette visite d’échange. La visite à consister à :

• une présentation du projet de Centre Agro-alimentaire (sa création, ses activités, sa structure de gouvernance, son campus, ses partenaires, ses bénéficiaires et les opportunités/filières de formation) ;
• une visité guidée de la salle de transformation agro-alimentaire suivie d’explications détaillées de toute la chaine de production, de transformation et de commercialisation, toute chose qui a permis aux visiteurs d’être mieux outillés et confiants pour pouvoir démultiplier au sein de leurs CEC respectifs les savoirs et expériences du CAAS de Siby ;
• une visite guidée de la salle de froid pour la conservation des produits agro-alimentaires et la production de glaçons. Cette salle est alimentée par une installation solaire de grande capacité qui alimente non seulement le CAAS, son campus et ses sites d’expérimentation mais aussi tous les services sociaux de base environnants tels que le centre de santé communautaire, l’école publique, l’hôtel Siby et la Société Malienne de Gestion de l’Eau Potable de la ville de siby ;
• une visite guidée de deux (02) champs-écoles à savoir le jardin potager de Kalassa II et le complexe agricole de Kalassa. Cette dernière étape a permis aux visiteurs, les membres du réseau des CEC, de se rendre compte du fait que les produits agricoles cultivés sur ces deux champs sont les mêmes qui sont conditionnés transformés, conservés et commercialisés par les apprenantes du centre. Cette chaine agro-alimentaire (production-transformation-commercialisation) a été longuement expliquée aux visiteurs du jour.

Les visiteurs ont également eu droit à des démonstrations pratiques sur les techniques de transformation du manioc et de ses dérivés, la chaîne de transformation agro-alimentaire, les techniques de séchage de la tomate et les techniques de culture et de récolte de l’arachide.

A l’issue de la visite, les membres du réseau des CEC ont pu identifier des sources de diversification des revenus dans le domaine de l’agro-alimentaire et apprendre de nouvelles techniques qu’ils comptent démultiplier au sein de leurs CEC respectifs. Enfin, l’Administration du CAAS a agréé la demande faite par le bureau du réseau des CEC pour un partenariat formel autour de la formation de leurs apprenantes au sein des CEC dans le domaine de l’agro-alimentaire.